户撒刀，因产于阿昌族聚居的云南德宏州陇川县户撒乡而得名，至今已有600多年的历史。

　　62岁的阿昌族男子项老赛是户撒乡本地人，14岁师从父亲制刀，至今已有四十余年，现在是国家级非物质文化遗产——阿昌族户撒刀锻制技艺国家级代表性传承人。

　　制刀过程中，项老赛坚持采用阿昌族独特的锻打、淬火、磨刀等工艺纯手工制作，并在此基础初上不断改进刀的外观、质地，为老手艺赋予新内涵。由他制作的工艺品刀具深受顾客青睐。

　　近年来，项老赛在家乡开办传承基地，免费教授了上百名徒弟。项老赛说，制作户撒刀不仅是阿昌人的技术，更是中华民族的文化瑰宝，传承户撒刀锻制技艺是传承人义不容辞的责任。

8月5日，项老赛在陇川县户撒乡腊撒村制作户撒刀。新华社记者 王冠森 摄

8月5日，项老赛在陇川县户撒乡腊撒村制作户撒刀。新华社记者 王冠森 摄

8月5日，项老赛和徒弟在陇川县户撒乡腊撒村锻打户撒刀。新华社记者 王冠森 摄

8月5日，项老赛在陇川县户撒乡腊撒村制作户撒刀。新华社记者 王冠森 摄

这是正在雕花的户撒刀（8月5日摄）。新华社记者 王冠森 摄

8月5日，项老赛（右）在陇川县户撒乡腊撒村指导徒弟为户撒刀雕花。新华社记者 王冠森 摄

8月5日，项老赛在陇川县户撒乡腊撒村打磨户撒刀。新华社记者 王冠森 摄

8月5日，项老赛在陇川县户撒乡腊撒村表演户撒刀切矿泉水瓶。新华社记者 王冠森 摄